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青森のお肉 > 青森幻の牛、倉石牛焼肉セット(モモ肉200g.カルビ200g)
商品詳細

青森幻の牛、倉石牛焼肉セット(モモ肉200g.カルビ200g)


倉石牛とは
【あおもり倉石牛】

豊かな自然に恵まれた青森県五戸町倉石。そこで産まれた、みちのく青森の銘牛「あおもり倉石牛」。脂身の旨さと良質な赤身、そして絶賛に値するほどの霜降肉の味と香りの絶妙なハーモニー。適度な甘みと口の中でとろけるまろやかさを持ちながら、大自然で育った野趣や奥深い味わいも感じられる牛肉です。

「あおもり倉石牛」銘柄印押印基準要項
@品種は黒毛和種であること
A肥育期間は概ね20ヶ月であること
B枝肉重量は概ね350kg以上であること
C規格・格付は日本食品格付協会の歩留等級「A・B」
  肉質等級「4・5」であること 
銘柄化目的・経緯
牛肉の輸入自由化に対応するため、輸入牛肉と競合する乳用種肥育から黒毛和種に転換を進めながら、枝肉共励会・技術研究会を積極的に開催するとともに、東京・仙台市場への出荷量を増やしてきました。1992年4月「あおもり倉石牛」の銘柄確立を目的に行政と民間が一体となって「あおもり倉石牛銘柄推進協議会」を設立しました。
倉石牛





倉石牛

 
商品番号 m3335
商品名 青森幻の牛、倉石牛焼肉セット(モモ肉200g.カルビ200g)
定価 9,000円
販売価格 9,000円
税別価格 8,333円
生産地 青森県五戸町倉石
送料区分 送料込
配送タイプ 送料無料(冷凍)
在庫

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